segunda-feira, 9 de agosto de 2010

Bolo Fresco de Coco

Aqui em casa, há determinadas receitas que são repetidas imensas vezes e agradam sempre. Esta é uma delas, depois de colocar aqui a receita, certamente já a voltei a fazer algumas dezenas de vezes…

Muitas das vezes a pedido da família, a minha maninha gosta tanto destes quadradinhos de bolo que os baptizou carinhosamente de “coquinhos”. Outras vezes para lanches e almoços com amigos.


Regra geral, é um bolo que é apreciado por todos e até mesmo os que dizem não gostar muito de coco, acabam por ficar rendidos a estes quadradinhos …


Sei que é a segunda receita de coco seguida, as minhas desculpas a quem não aprecia, prometo que a próxima não será!

Depois de fazer esta receita duas vezes na semana passada (a pedido de uma pequena e de uma mãe gulosa…) resolvi fotografa-la novamente e falar um pouco sobre ela.


É um bolo ideal para os dias quentes de Verão, uma vez que é bastante fresquinho.

Os quadrados de bolo são mergulhados numa calda e posteriormente rebolados em coco…Leva-se ao frigorífico por duas horas para refrescar…

Depois é comer um quadradinho, ou dois … ou três … :-)


25 comentários:

  1. Devem ser uma maravilha! Parabéns!

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  2. Conheço uma receita de quadrados de côco muito parecida que é deliciosa, mas esta parece-me melhor.
    Vou levar a receita comigo para experimentar, pode ser?
    Beijinhos.

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  3. Eu adoro côco e tenho certeza de que deve ser muito bom!
    Bjs :)

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  4. Ja fiz este bolo e posso dizer que e divinal, e o bolo de eleicao em minha casa. Parabens e continua a deliciar-nos com as tuas receitas. Beijinhos

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  5. Deve ser uma maravilha. Também gosto de tudo o que leva coco.
    Gostei muito do seu blog.Já me pus seguidora para vir cá cuscar.
    bjs

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  6. Ola! devo confessar que gosto de coco mas não me lembro de fazer seja o que for com coco a imensos menos se não for anos. estes vai ser a receita para me iniciar. já fiz o teu bolo de tíramisu e tenho que dizer que aqui é o predilecto. publiquei-o no meu blog mas como semi-frio. podes la ir espreitar... beijinhos grandes!

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  7. Com o calor que se faz sentir, esse bolo deve ser mesmo uma delícia. Fiz um parecido há algum tempo e adorei. Beijinhos.

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  8. Este pratinho é um mimo e o bolo tem óptimo aspecto... parabéns :)

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  9. que maravilha!

    a sua foto está irresistível : parabéns!!!!

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  10. Oi! Foi a primeira vez que vi o seu blog, mas não consegui parar enquanto não vi as receitas todas... =) Muitos parabéns... e principalmente pelas fotos, que dão mesmo vontade de provar! Também tenho um blog, mas muito recente... se quiser visitar : http://nacozinhadaana.blogs.sapo.pt/
    !

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  11. Está muito fresquinho...fiz este bolo para o aniversário da minha mãe em Abril...e toda a gente adorou!
    Bjinhos

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  12. Maravilha de bolo super fofinho!!!
    Ameiiiii

    Bjos

    Eliane

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  13. Este é o bolo eleito pelas minhas amigas. Aliás, de tão bom que é, todas exigiram a receita. É uma delícia!

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  14. É sempre óptimo relembrar esta fabulosa receita!
    Beijinhos,
    Lia.

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  15. Olá Andeia,continua a deliciarnos com saborosas receitas,como tbm de um bonito aspecto final... Parabens e continua.
    beijinho
    Nanda

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  16. Eu ainda não comi e já estou fã!
    Deve ser muito guloso.

    bjs

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  17. Que coisa mais linda estes quadradinhos. Parecem nuvens. Gosto muito de coco.portanto....

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  18. Já experimentei a receita e quem a provou ficou completamente deliciado...e foram muitas as pessoas! É irresístivel...

    Beijinhos e obrigada :)

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  19. Olá! Conheci este blog há muito pouco tempo, e a única receita que experimentei foi esta do bolo fresco de coco! É maravilhoso!! Estou ansiosa por experimentar as restantes! Parabéns pelo blog!

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  20. sou fã de coco, este parece-me delicioso!!

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  21. Fiz ontem à noite! Simplesmente delicioso. O difícil é parar de comer!

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  22. Confirma-se, é uma maravilha! Experimentei e vou fazer muitas vezes. Obrigada:)

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  23. Entrei hoje, pela primeira vez, no teu blog e adorei. Amanhã vou fazer o bolo de maçã e canela.
    Continua a partilhar aquilo que gostas de fazer.
    Parabéns.

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