quinta-feira, 10 de janeiro de 2008

Bolo com Creme de Baunilha

Aqui fica mais uma receita de um bolinho! É um bolinho simples e saboroso e fica lindo decorado com raspas de chocolate.

O bolo simples sem creme, também é muito bom, ideal para acompanhar uma chávena de chá quentinho. Usei uma forma de bolo inglês, para usar uma forma redonda de buraco, dobrar a receita do bolo.

Ingredientes:
Bolo:
3 ovos
1 + ½ chávena de açúcar
½ chávena de leite
1 colher de chá de raspa de limão
1 + ½ chávena de farinha
1 colher de chá de fermento em pó

Creme :
500 ml de leite
1 pacote de pudim de baunilha
1 colher de sopa de açúcar
Raspas de chocolate para decorar

Untar a forma com manteiga e polvilhar com farinha. Aquecer o forno a 180º.

Bater o açúcar com as gemas, a raspa do limão. Juntar lentamente o leite e misturar bem. Acrescentar a farinha e bater bem. Bater as claras em castelo e misturar suavemente na massa.Verter a massa na forma e levar ao forno até estar cozido.

Misturar bem a seco o açúcar e o pudim. Levar ao lume o leite, quando ferver, juntar o pudim até engrossar (mexendo sempre). Deixar arrefecer.

Desenformar o bolo, corta-lo em 3 partes, rechear com creme de baunilha e cobrir com o restante creme. Decorar com raspas de chocolate e servir fresco.




7 comentários:

  1. Quando o fizer vai ser com creme de baunilha...
    Adorei!
    Beijos.

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  2. nao só adoro o teu blog pelo nome :-) mas sim pelos bolos espectaculares que fazes... este é só mais um deles!!!! beijocas

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  3. Baunilha e chocolate uma união perfeita!
    O bolo está lindo

    Beijocas

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  4. xôôô!!! chega-te para lá coisa tentadora que me estás a fazer água na boca!!!1
    já copiei a receita, isto deve ser mesmo muito bom.

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  5. Deve ser mto bom. Receita anotada.
    Beijinhos

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  6. Que delícia de Bolo. Gostei do teu blog e prometo voltar. Vou adicionar aos meus blogs favoritos para não o perder.
    Bjokas
    Ana

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  7. Olá!
    Também tenho um blogue, mas muito diferente do seu (o meu é de postais)e por isso quando posso gosto de vir à net "viajar" e conhecer outros blogues...e numa dessas viagens acabei por conhecer o seu e ainda bem que assim foi, pois adorei a forma como apresenta as suas receitas e até já me atrevi a fazer este bolo, que posso dizer ficou um espectáculo em termos de paladar.
    Qto à apresentação do mesmo não ficou tão bonito como o seu, mas obrigada por me inspirar.

    Parabéns pelo seu blogue.

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