terça-feira, 20 de novembro de 2007

Muffins de Maçã e Noz

Como a receita dos muffins de laranja, foi um sucesso cá em casa, decidi repetir mas desta vez alterei um bocadinho a receita.Coloquei alguns dos meus ingredientes preferidos (maçã e canela) e resultaram uns bolinhos muito saborosos e fofinhos.

Ideais para o pequeno-almoço ou para o lanche, acompanhados com uma chávena de chá.

Ingredientes:
1 chávena de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
1 ovo
1 + 1/4 de chávena de farinha
1 chávena de Leite
1 colher de café de fermento
1 maçã Ralada
8 nozes picadas
1 colher sopa de canela

Preparação:
Com a batedeira bater o açúcar com a manteiga até estar homogéneo, acrescentar o ovo e continuar a bater.

Peneirar a farinha com o fermento várias vezes (costumo fazer 4), para ficar bem fofinha a massa. Adicionar a massa a farinha e o leite alternadamente, e continuar a bater com a batedeira. Por último adicionar a canela e a maçã.

Colocar as forminhas de papel dentro das formas dos muffins . Deitar 1 colher de massa nas forminhas, colocar um pouco de noz e tapar novamente com massa . Levar ao forno, pré-aquecido a 180º, durante, aproximadamente 35 minutos .

6 comentários:

  1. que delicia....adoro fazer muffins e estes estao com um aspecto delicioso

    bjs

    www.receitasdainha.blogs.sapo.pt

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  2. Este blog têm muitas delícias, adorei este bolinho!
    Virei mais vezes!
    Beijinhos,

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  3. Esta receita deve ficar muito bem - hei-de experimentar!

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  4. estão com bom aspecto sim senhor, eu também gostei muito.
    parabéns.

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  5. Eu não resisto a um bolinho, e estes com maçã e noz, que união perfeita.

    Adorei conhecer este cantinho, voltarei sem duvida.

    Beijocas

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  6. Olá, experimentei esta receita, os muffins ficaram deliciosos!! Já publiquei no meu blog. bjinhos e boa semana

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