segunda-feira, 26 de novembro de 2007

Sandwich no Forno

Adoro esta receita! É mais uma receita rápida para quando não há muito tempo… Os orégãos dão um paladar simplesmente irresistível ...

Ingredientes :
Pão rústico
Manteiga
Carne Picada
Cebola
Polpa de tomate
Vinho tinto
Oregãos
Sal
Cogumelos
Paio fatiado
Ovo cozido
Pickles
Queijo ralado

Preparação:
Cortar o pão ás fatias e tirar a côdea. Barrar as fatias de ambos os lados com um bocadinho de manteiga. Colocam-se no fundo de um tabuleiro.

Picar a cebola e refogar com um bocadinho de azeite. Junta-se a carne picada, até ganhar um pouco de cor, posteriormente juntar a polpa de tomate, o vinho tinto e o sal. Deixar cozinhar 10 minutos.

Colocar o molho por cima do pão. Cortar o paio, os cogumelos, o ovo e os pickles e dispor por cima do molho. Por fim, colocar o queijo e polvilhar com oregãos.

Levar ao forno a gratinar o queijo.


7 comentários:

  1. Gosto tanto destes petiscos!

    Que aspecto delicioso.

    Beijocas

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  2. Adorei! E é uma excelente forma de aproveitar coisas perdidas, um bocado de carne que sobrou... Vou guardar! Obrigada! ;)

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  3. Essa é uma grande proposta para aqueles dias em que não apetece comer "de faca e garfo". Parabéns!

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  4. Que delícia!! Quando estava na faculdade, sempre fazia sanduíches de forno para as amigas quando íamos estudar.
    Beijinhos

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  5. Que rica sandwich!!!!!
    Dava geito agora para o jantar,a acompanhar uma sopinha.
    Bjs

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  6. Adoro isto, e também ando numa fase de tostas e sandwiches! :)
    Adorei a sugestão da carne e como diz a witchie uma boa forma de aproveitar coisas que "sobram" muitas vezes no frigorífico.
    Parabéns pelo blog, é a primeira vez que visito e já fiquei fã! :)
    Bjs

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