terça-feira, 27 de novembro de 2007

Cestinhos de Paio com Cogumelos

Vi esta receita, enquanto estava a fazer zapping pelos canais de TV… Não sei o nome do programa, mas a receita chamou a minha atenção, não só por ser muito simples, mas também pelo seu aspecto.

Acrescentei os rebentos de soja e os orégãos... Acho que é ideal para uma entrada, ou então para um jantar levezinho (acompanhada com uma boa salada!) .

Ingredientes:
Paio do Lombo Fatiado
Cogumelos frescos
Rebentos de Soja
Gemas de ovos
Oregãos

Preparação:
Forrar as forminhas com as fatias paio (eu usei as forminhas dos muffins).

Saltear em azeite, os cogumelos com os rebentos de soja ate estarem cozinhados. Deitar dentro das forminhas e polvilhar com oregãos. Deitar uma gema em cada forminha.

Levar ao forno até a gema estar cozinhada (+/- 10 minutos a 180º).



3 comentários:

  1. Que óptima sugestão Andreia! Tem tudo para resultar deliciosamente.

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  2. Gostei muito desta receita .Acho que vou experimentar :)

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