Semifrio de Oreo

Aqui está uma receita para os amantes da famosa bolachinha Oreo. Um semifrio muito bom, ideal para contrastar com o sabor amargo de um bom cafézinho.

Ingredientes:
Base:
200g de bolacha de chocolate
40g de manteiga
2 colheres de sopa de leite

Creme:
40g de açúcar
200g de queijo creme philadelphia
2dl pacote de natas bem batidas
7 folhas de gelatina
3 colheres de sopa de água
90g de bolachas Oreo (retirar creme branco de dentro das bolachas)

Preparação:
Triturar as bolachas, juntar a manteiga derretida e o leite e misturar bem(deve ficar com aspecto de areia grossa). Colocar apenas o aro de uma forma de aro amovível sobre um prato. Espalhar mistura das bolachas dentro do aro, de modo a cobrir totalmente o fundo e pressionar um pouco.

Colocar as folhas de gelatina de molho em água fria. Triturar as oreos grosseiramente.

Bater o queijo creme, com o açúcar, até obter um creme liso. Á parte, bater as natas bem firmes. Escorrer a gelatina, dissolve-la na água a ferver e juntar á mistura do queijo. Adicionar as natas e as oreos ao preparado, envolver suavemente.

Espalhar o creme sobre as bolachas e levar ao frigorífico até ficar bem firme. Decorar com raspas de chocolate.