Clafoutis de Morango

Esta receita estava á muito na lista de receitas "a fazer", finalmente arranjei um tempinho para a fazer.

É uma receitinha bem simples e de fácil execução. O aroma da baunilha que vem do forno enquanto está a cozinhar, é irresistível! Adorei a sua textura suave (idêntica a um pudim), uma sobremesa leve e agradável.

A receita original (que vi no blog Milk and Cookies) levava outros frutos vermelhos, adaptei um pouco porque não tinha amoras ou framboesa, usei apenas morangos.

Para 4 tacinhas individuais
Ingredientes:
2 ovos
4 colheres de sopa de açúcar
1 pouco de essência de baunilha
150 ml de natas
3 colheres de sopa de farinha
1 chávena de morangos lavados e cortados em 4 (usei morangos congelados, que deixei descongelar totalmente antes de usar)

Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180º. Untar com manteiga o recipiente de ir ao forno (eu usei recipientes individuais).

Misturar os ovos, a farinha, a baunilha e o açúcar e bater bem. Adicionar a farinha peneirada e misturar bem até obter um creme homogéneo. Despejar o creme no recipiente e colocar os morangos por cima (não encher até a cima, deixar pelo menos um dedo de espaço).

Levar ao forno durante +/- 20 minutos, polvilhar com açúcar antes de servir.